taggiasca.com - Bollettino 19/2002 della lotta guidata alla mosca dell'olivo

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bollettino della lotta guidata
alla mosca dell'olivo

Programma "Miglioramento qualità dell'olio di oliva ligure" - Reg. C.E. 528/99

BOLLETTINO OLIVO IMPERIA
Comunicato n. 19 del 07/11/2002

PREVISIONI METEO

NON DISPONIBILI

SUBAREE	Stadio Fenologico
SITUAZIONE FENOLOGICA
1 colline del ponente	INVAIATURA 2
2 taggese	INVAIATURA 2
3 imperiese	INVAIATURA 2
4 dianese	INVAIATURA 2
5 valle arroscia	INVAIATURA 2

NOTE

L\'individuazione della fase fenologica è determinata dal riscontro di un campione di olive prelevate, nel quale la percentuale maggiore, indica la fase di invaiatura di questo periodo.
Nella fascia costiera e fino a 250 m slm è comparsa la fase di invaiatura 2 caratterizzata dall\'estensione del viraggio a gran parte della superficie del frutto. La polpa mantiene ancora una buona consistenza al tatto e colore bianco bruno, pur mostrando, nella zona esterna più a contatto con l\'epidermide, tendenza ad assumere colore avvinato.

DIFESA GUIDATA

IL PROSSIMO BOLLETTINO SARA\' PUBBLICATO FRA 15 GIORNI (21 NOVEMBRE)

Continua la deposizione di nuove uova che si sovrappone alle deposizioni delle scorse settimane. Il ciclo della mosca continua, nonostante gli abbassamenti termici della parte iniziale della settimana.

SI CONSIGLIA LA RACCOLTA ANTICIPATA, PER ELIMINARE I RISCHI DI ATTACCHI TARDIVI.

RACCOLTA E TRASFORMAZIONE DEL PRODOTTO

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE DELLE OLIVE:
· FRANGERE LE OLIVE ENTRO 24 - 48 ORE DALLA RACCOLTA
· PER NON CONSERVARE LE OLIVE PER LUNGO TEMPO, ACCORDARSI CON IL FRANTOIANO PER LA MOLITURA
· NON USARE SACCHI PER IL TRASPORTO DELLE DRUPE, MA CASSETTE CON IL FONDO FORATO PER ARIEGGIARE LE STESSE EVITANDO ECCESSIVI COSTIPAMENTI DI PRODOTTO
· SE NECESSARIO IMPILARE LE CASSETTE FORATE IN ATTESA DI FRANGITURA E CONSERVARE LA MASSA IN AMBIENTI VENTILATI, FRESCHI, AL RIPARO DALLA LUCE SOLARE DIRETTA.

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE DELL\'OLIO:
· USARE RECIPIENTI IN ACCIAIO INOX BEN CHIUSI, E DELLE DIMENSIONI ADATTE ALLA QUANTITA\' DI OLIO CHE SI DEVE CONSERVARE;
· UBICARLI IN LUOGHI IN CUI NON SI VERIFICHINO SBALZI TERMICI;
· LIMITARE IL CONTATTO TRA ARIA ED OLIO USANDO GLI APPOSITI GALLEGGIANTI;
· EVITARE CHE L\'OLIO ABBIA UN PROLUNGATO CONTATTO CON LA MORCHIA, CHE SI FORMA NATURALMENTE CON IL PASSARE DEL TEMPO, TRAVASANDOLO FREQUENTEMENTE;
· L\'OLIO ASSORBE OGNI TIPO DI SOSTANZA ODOROSA PRESENTE NELL\'ARIA; EVITARE QUINDI DI METTERE NELLO STESSO LOCALE, PRODOTTI CHE EMANANO FORTI ODORI (BIDONI DI CARBURANTE, FORMAGGI STAGIONATI , BOTTI CONTENENTI ACETO, ECC.);

Tutte le aziende che frazionano in periodi prolungati la raccolta, sono invitati, per qualsiasi informazione, a mettersi in contatto il giovedì dalle ore 09,00 alle ore 17,00 con i tecnici del Progetto Olio, presso il SIFA (Servizio Ispettorato Funzioni Agricole) di Imperia (Viale Matteotti 50), oppure telefonando direttamente al numero 0183- 297999

AREE MASS TRAPPING (catture massali)

Per le aziende biologiche si consiglia di anticipare la raccolta seguendo i consigli riportati nei bollettini

INDICAZIONI PER AZIENDE BIOLOGICHE

Per le aziende biologiche si consiglia di anticipare la raccolta seguendo i consigli riportati nei bollettini

ifaimperia@libero.it
I prossimi comunicati saranno aggiornati ogni Giovedì e registrati su segreteria telefonica al numero: 0183/299411

REGIONE LIGURIA - C.A.A.R. (Centro di Agrometeorologia Applicata Regionale) - Laboratorio Regionale Analisi Terreni
tel. 0187.620010 -0187.620254, fax 0187.627698 - e-mail: agmcaar@regione.liguria.it

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